Operațiuni

Cum adaugi un produs nou în HoReCaOS

4 min de cititGhid HoReCaOS5 întrebări frecvente

Adăugarea unui produs este una dintre operațiunile pe care le repeți cel mai des în HoReCaOS. În acest ghid mega-explicit trecem prin fiecare câmp din formular — nume, categorie, preț, TVA, stoc, SKU și status — și îți arătăm de ce contează fiecare setare și ce greșeli să eviți. La final vei ști să adaugi corect orice preparat sau băutură, ca să apară imediat la vânzare pe POS.

Unde găsești produsele#

Totul se întâmplă în modulul Catalog, la subsecțiunea Produse (/catalog). În meniul lateral ai și Categorii, Meniuri, Reguli și Materie primă, dar pentru un produs nou rămâi pe Produse.

Sus găsești filtrele după perioadă (Toate, Azi, 7 zile, 30 zile, Luna aceasta, Luna trecută, Interval…), filtrul Categorie: toate și filtrul Status: toate. Chiar lângă ele vezi un contor, de exemplu 44 produse — ține-l minte, ca să confirmi la final că produsul tău s-a adăugat.

Pasul 1: Deschide formularul#

Apasă butonul Adaugă produs din dreapta sus. Se deschide formularul de produs nou, pe care îl completezi de sus în jos.

Pasul 2: Numele produsului (Produs)#

În câmpul Produs scrii numele exact așa cum vrei să apară pe bon și pe meniu, cu diacritice — de exemplu „Ciorbă de burtă" sau „Plăcintă cu brânză". Acest nume este ce vede clientul și ce caută ospătarul, deci fii clar și consecvent. Evită prescurtările neclare.

Pasul 3: Categoria#

Alege Categorie din listă:

1. Ciorbe
2. Feluri Principale
3. Plăcinte
4. Salate
5. Băuturi
6. Deserturi

Categoria nu este cosmetică: după ea se grupează produsele pe POS, în rapoarte și în meniu. Un produs pus în categoria greșită se pierde și strică statisticile de vânzări. Alege-o cu atenție.

Pasul 4: Prețul de vânzare (Preț)#

În câmpul Preț treci prețul final către client, în lei, cu TVA inclus — exact suma de pe bon. De exemplu, „32". Aceasta este prima capcană frecventă: prețul din catalog nu este prețul fără TVA, ci prețul de raft pe care îl plătește clientul.

Pasul 5: Cota de TVA#

Setează corect TVA. În HoReCaOS produsele alimentare servite au de regulă 11%, iar băuturile (inclusiv alcoolul și răcoritoarele) 21%. Vezi asta clar în listă: ciorbele, felurile principale și deserturile sunt la 11%, în timp ce apa, sucurile, berea și vinul sunt la 21%.

De ce contează: din cota de TVA se calculează bonul fiscal. Dacă greșești TVA-ul, greșești și raportarea fiscală. Verifică de două ori mai ales la băuturi.

Pasul 6: Stocul (Stoc)#

Produsele existente apar marcate Tracked în coloana Stoc, adică urmărite pe stoc. Când urmărirea este activă, HoReCaOS scade cantitatea la fiecare vânzare și te avertizează când produsul se apropie de zero.

• Pentru preparate de bucătărie legi consumul de rețetă (secțiunea Rețete din Catalog).
• Pentru băuturi la sticlă sau produse ambalate urmărești direct bucata.

Dacă un produs nu are sens să fie urmărit pe stoc, lasă-l fără tracking — dar pentru majoritatea produselor recomandăm urmărirea.

Pasul 7: SKU și cod de bare#

Formularul îți permite și un SKU (cod intern) și un cod de bare. Nu sunt obligatorii pentru mâncare, dar pentru băuturi și produse ambalate te ajută enorm: scanezi codul și produsul apare instant. Nu întâmplător, căutarea de sus funcționează după nume, SKU sau cod de bare.

Pasul 8: Statusul#

Ultimul câmp este Status:

• Activ — produsul apare la vânzare pe POS.
• Inactiv — produsul rămâne în catalog, dar nu se poate vinde.

Folosește Inactiv pentru produse sezoniere sau temporar epuizate, în loc să le ștergi — așa păstrezi istoricul și rețeta. Apoi apasă Salvează.

Pasul 9: Verifică rezultatul#

Te întorci automat în lista de produse. Caută produsul nou folosind câmpul de căutare și verifică faptul că numărul din contor a crescut cu unu (de exemplu, de la 44 la 45). Dacă nu-l vezi imediat, verifică filtrul Categorie și filtrul Status — probabil sunt setate pe altceva. Ca ultim control, deschide POS și confirmă că produsul apare la prețul și categoria corecte.

Întrebări frecvente#

Prețul se introduce cu sau fără TVA? Cu TVA inclus — este prețul final de pe bon, exact ce plătește clientul.

Ce cotă de TVA aleg? De regulă 11% pentru mâncare servită și 21% pentru băuturi. La dubii, confirmă cu contabilul, pentru că afectează bonul fiscal.

Ce înseamnă „Tracked" la Stoc? Că produsul este urmărit pe stoc: cantitatea scade la fiecare vânzare și primești alertă când se termină.

Trebuie neapărat SKU sau cod de bare? Nu, sunt opționale. Sunt utile mai ales la băuturi și produse ambalate, pentru scanare rapidă.

Cum ascund un produs fără să-l șterg? Îl setezi pe Inactiv. Rămâne în catalog, dar nu apare la vânzare pe POS.

Pe scurt#

• Deschide Catalog → Produse → Adaugă produs și completează câmpurile de sus în jos.
• Prețul este cu TVA inclus; alege corect cota (11% mâncare, 21% băuturi) și marchează stocul ca Tracked dacă vrei urmărire.
• Setează Status: Activ, apasă Salvează și verifică în listă și pe POS că produsul apare corect.