Vânzare

Mese și plan de sală în HoReCaOS: ghid complet

3 min de cititGhid HoReCaOS5 întrebări frecvente

Planul de sală este fundația pe care funcționează toată sala ta, zi de zi. În acest ghid tehnic din HoReCaOS înveți să construiești sala în editorul de plan de sală (zone, mese, locuri) și apoi să o operezi din ecranul de mese: filtre pe zone, stări și deschiderea unei comenzi. Acoperim fiecare buton și opțiune, plus greșelile frecvente.

Două ecrane care lucrează împreună#

HoReCaOS separă clar construcția de operare:

• Floor Plan Editor (/pos/floor-plan) — aici construiești sala: adaugi zone și mese, apoi le aranjezi ca în realitate.
• Mese (/pos/tables) — aici operezi: vezi în timp real ce e liber, ocupat sau rezervat și deschizi comenzi.

Regula de bază: întâi construiești în editor, apoi lucrezi pe ecranul de mese. Ce configurezi într-un loc se reflectă imediat în celălalt.

Pasul 1 — Creează zonele#

În Floor Plan Editor, sus ai butonul Adauga zona. O zonă este o grupare logică de mese: în demo sunt trei — Interior, Terasă și Bar.

1. Apasă Adauga zona.
2. Dă-i un nume clar (ex. Terasă).
3. Salvează și repetă pentru fiecare zonă reală din local.

Capcană frecventă: dacă adaugi mese fără să ai zone, le vei găsi greu în ecranul de operare, unde totul e filtrat pe zone. Creează întâi zonele.

Pasul 2 — Adaugă mesele#

Cu butonul Adauga masa creezi fiecare masă. O masă are două atribute esențiale:

• Nume — scurt și coerent. În demo: T1, T3, T5 (terasă), B1, B2 (bar), V1 (VIP), plus mese numerotate 1–7 în interior. Numele apare pe bon și pe ecranul bucătăriei (KDS), deci ține-l scurt.
• Locuri — numărul de scaune. În demo: T1 = 4 loc., T3 = 6 loc., B2 = 2 loc., V1 = 8 loc.

De ce contează numărul de locuri? Nu e decorativ: pe el se bazează sugestiile de așezare și rapoartele de ocupare. Un plan cu locuri greșite îți strică statisticile.

Sfat de denumire: folosește o literă de prefix pentru zonă (T = Terasă, B = Bar, V = VIP). Orice ospătar nou înțelege harta în câteva minute.

Pasul 3 — Aranjează planul ca în realitate#

După ce ai mesele, mută-le în editor cu mouse-ul astfel încât dispunerea de pe ecran să semene cu sala fizică. Cu cât planul e mai fidel, cu atât personalul se orientează mai repede în orele de vârf.

Pasul 4 — Operarea din ecranul Mese#

Deschide Mese (/pos/tables). Sus ai rezumatul instant: 15 libere / 0 ocupate / 15 total — radiografia sălii dintr-o privire.

Sub el sunt filtrele pe zone: Toate(15), Interior(7), Terasă(5), Bar(3). Apeși pe un filtru și vezi doar mesele din acea zonă — esențial într-o seară aglomerată.

Pentru a lua comandă, apeși pe pătratul mesei (ex. T1). Se deschide comanda mesei, de unde intri în meniu.

Stările unei mese (după culoare)#

Fiecare masă își schimbă culoarea în funcție de stare:

• Liberă — disponibilă.
• Ocupată — are client și comandă activă.
• Rezervată — ținută pentru cineva anume.
• Curățare — tocmai s-a eliberat, trebuie pregătită.
• Blocată — scoasă din uz (ex. masă defectă).

Atenție la puntea fiscală#

În josul paginii poate apărea Punte fiscală oprită. Înseamnă că legătura cu casa de marcat fiscală nu este activă. În demo e normal; într-un restaurant real, dacă vezi acest mesaj înainte să încasezi, verifică bridge-ul fiscal — altfel bonurile nu se emit corect.

Întrebări frecvente#

Pot avea mai multe zone în HoReCaOS? Da. Creezi câte zone vrei cu Adauga zona (Interior, Terasă, Bar, VIP etc.) și fiecare masă aparține unei zone.

Ce se întâmplă dacă schimb numărul de locuri? Se actualizează sugestiile de așezare și rapoartele de ocupare. Numărul de locuri trebuie să reflecte realitatea.

Cum deschid o comandă pe o masă? Din ecranul Mese, apeși pe pătratul mesei (ex. T1) și se deschide comanda, de unde intri în meniu.

Ce înseamnă „Punte fiscală oprită"? Că legătura cu casa fiscală nu e activă. Verifică bridge-ul fiscal înainte de a încasa într-un mediu real.

De ce nu-mi apar mesele pe zone? Probabil le-ai creat fără o zonă asociată. Creează întâi zonele, apoi mesele.

Pe scurt#

• În Floor Plan Editor construiești: întâi zone, apoi mese cu nume scurt și număr de locuri, aranjate ca în realitate.
• În ecranul Mese operezi: filtrezi pe zonă, citești stările după culoare și deschizi masa cu un click.
• Verifică indicatorul Punte fiscală oprită înainte de încasare într-un local real.